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第10回全国ラーメンフェスタ 出店者紹介 東横(新潟)
2010/01/04(Mon)
あけまして、おめでとうございます!

突然ですが皆さん、いわゆる動画サイトをご覧になったことはあるでしょうか?
数年前から流行りだしたこれは、もはや定着してきた感があります。
しかし、コア(常連)なファンはごく一部ではないでしょうか?
その世界に、私は最近はまりつつあります。
きっかけは、前から興味があったアニメが、好きな時に見れることでした。
これに手応えを得た私は、無料で観賞できる動画を次々と見ています。

それで分かってきたことは、なんと自分の動画を公開している素人さんの中には、
動画サイトの中で熱狂的なファンのいる、アイドル的な存在の人がいるのです。
素人が作っているだけに、テレビとは違った味があり、中毒的な面白さがあります。

さて、今日紹介するラーメン屋さんも、
知る人ぞ知る、超有名店です。新潟県の中では、ダントツの知名度。
なぜか、中毒的な動画サイトとダブってしまった私。
この凄さをぜひ、皆さんと共有したいと思っています。

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[出店者] 東横(新潟)

[コメント]
割りスープ付き味噌ラーメン?
私も耳を疑いました。割りスープなんて、あまり記憶にないものです。
ましてや、ラーメンで??

全国広しと言えども、割りスープが付いてくる味噌ラーメンは、
実は新潟でしか食べられないのです。

し・か・も
その超有名店といえば、東横。
高速を走れば、お土産麺。新潟市内を走れば、大きな看板。

新潟のラーメンは、いまやレベルが高いことで有名。
ラーメン博も既に4回も行われています。
新潟の横綱が、喜多方へ遠征です。正に味の対決ですね!

さまざまなエキスをブレンドした特製の濃厚味噌をベースに、じっくりとダシをとって煮込んだこってりスープ。ストレート太麺との相性がたまらない。
塩味がガツンとくる、割りスープ付き味噌ラーメンは、新潟印の忘れられない味だ。

[写真]
東横
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(記者:藤井)

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