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フェスタ初の替え玉に挑戦!これが日本一だっ!!
2011/02/16(Wed)
そばフェスタも終わり、今週末は、
いよいよ全国ラーメンフェスタです。

FMきたかたの美女パーソナリティ軍団、ふくしまFMの矢野アナ、
会場内で生トーク、してくださいますよ。ラーメンを食べながら、
生トーク!なんとも贅沢なラーメン祭りになりそうです!!

出店者の紹介も、これで最後にします。
喜多方は地元なので、お楽しみということで。
いつもの喜多方ラーメンとは違う、ということだけは確かです。

今回ご紹介する店舗は・・・そうです。


第11回全国ラーメンフェスタ 出店者紹介⑤]
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「ばりこて」さんです。

以前のブログに書いたように、大変人気のあるお店ですが
なんと食べログの「ベストオブラーメン2010」に輝やかれたのです。

日本一ですよ、日本一。

当たり前ですが、どんな統計でもNo.1になることは難しい。
「ばりこて」さんは、このハードルを越えたわけです。
なんとお呼びしたらよいか、ラーメン界の東大、
ラーメン大王、ラーメン極み、
まぁともかく素晴らしい。

しかも、ほとんど祭事には参加されていない、
常連さんを大事にする名店です。

ひたすら豚骨を16時間以上煮込むスープは、
そこのあなたっ、半端じゃない。
美味しくないわけがないんです。

なんとも興奮気味で説明になっていませんが、
ぜひとも、食べていただきたい。そんなお店です。

喜多方には替え玉をするお店はありません
…いや、私の知る限りでは唯一「アジアン食堂」さんだけです。

本物の味を、替え玉の楽しさを、
思い切り堪能できる今週末、喜多方の全国ラーメンフェスタに
ぜひご来場ください。

お待ちしています!!


ばりこて
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塩で最も有名なラーメン店といえば
2011/02/11(Fri)
いよいよ、明日から「そばフェスタ」開催です!!

全国ラーメンフェスタまでは、あと1週間。
どれどれ、4店目の出店者紹介をサクッっといってみましょう~♪


[第11回全国ラーメンフェスタ 出店者紹介④]
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★「くじら軒」、ラーメン通ならきっと耳にしたことのあるこの名前の店は、
横浜でも抜群の人気を誇る有名店だ。

ユニークな名前の由来は、店主が夢にくじらを見たことに由来するもので、
くじらでダシにとっているわけではない。

「麺屋武蔵」や「青葉」と並び90年代後半に大ブレイクした店としても
知られている。

横浜といえば、ラーメン博物館や家系ラーメンをはじめとしたラーメンのメッカでもあるが、
その中でも家族的な和やかな雰囲気で、サイドメニューの充実もあって愛されているのが、
くじら軒である。

個人的には、ドリンクやサイドメニューの充実も、常連さんのことを考えれば
とても重要なことで、一流店の証だと思う。もちろん味も一流でなければならないが。

今回、唯一の塩ラーメンで登場。こうご期待!!

くじら軒


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