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第10回全国ラーメンフェスタ 出店者紹介 白樺山荘(札幌)
2009/12/22(Tue)
 日本三大ラーメンは、皆さんご存知ですよね?もちろん、札幌・喜多方・博多です。三大といえば、最近ドイツ車もいいなぁと思っていたところ、世界の三大ステイタスがドイツ車・中華料理・日本人妻なんて話を思い出しました。
 まぁ、価値観は色々だと思いますが、妻と喜多方ラーメンを食べ、中古のVWでも購入すれば、世界のステイタス完了ってことでよろしいでしょうか?そんなわけないか?
 と、冗談はこれくらいにして、本題です。

 全国の超一流のラーメン店さんと「第10回全国ラーメンフェスタ」の出店交渉を行ってきましたが、今年も遂に決定しました!
観光協会ホームページをご覧ください

昨年の店舗は、いま振り返って見ても、それはもう超一流の店ばかり。
ところが、今年も揃ってしまったんです。超超超一流店がっ!!

ラーメン通なら必ず聞いたことのある有名店が、今年もズラリと喜多方へ参戦!

まずは、北からご紹介しましょう。

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[出店者] 白樺山荘(札幌)

[コメント]
札幌を代表する 甘辛でコクのある味噌。

トンコツ・昆布をメインに数種類の野菜をじっくり煮込み、札幌の新定番と呼ばれる人気店に急成長。

札幌らーめん共和国などで、不動の人気店として君臨し、その勢いは全国へと広がりを見せる。

味噌をベースに広がる独特の旨味は他では味わえない絶品の味。

天候が悪かった一昨年に、初めて来てくださいました。苦戦したものの、出店6ブースの中では、堂々1位の売上を記録されていたことを申し添えます。名門のリベンジなるか。

[写真]
白樺山荘
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(記者 藤井)

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